ブックタイトル社会科NAVI Vol.15

概要

社会科NAVI Vol.15

クウェート便りイスラム社会における人々の生活前号に引き続き，クウェートの人々の食事についてご紹介します。中東諸国，アメリカ，日本との結びつきなど，国際色豊かな食卓事情をご覧ください。食事編2辻原恵里子▲クウェートのスーパーマーケット「砂漠の国」の農園クウェートは砂漠の国なので，食料の多くは，エジプトなど近隣諸国からの輸入と思われます。ただ，政府が補助をして，大きな農地を安く払い下げ，農園を作らせている地区があります。これはたびたび襲ってくる砂嵐のための「防砂林」として作られたという目的もあります。外国人労働者を使って大規模です。ビニールハウスは，日本とは逆で，冷やさなければなりません。ビニールハ▲農園のビニールハウスウスに冷房を入れるというと，コストがかかりますが，産油国で電気代が安く，土地や労働者の賃金も安いからでしょう。14社会科NAVI 2017 vol.15