１

○我が国の食料自給率は40％程度であり，その不足分の食料を海外から輸入していることがわかるようにする。

○日本で足りない分の食料は，どのようにして間に合わせているのか調べよう。
「こんなに輸入に頼っているんだ！」
「世界各国から輸入されてるんだね。」

＜資料＞
・主な食料の輸入量の変化グラフ
・日本の主な食料の輸入先と自給率の変化

２

○輸入される小麦が，どのようにして生産されているのかがわかるようにする。

○アメリカでの小麦の生産の様子を日本と比べてみよう。
「大きい畑だね！」「機械も大きいな。」
「ヘリコプターも使っているぞ！」

＜資料＞
・日米での小麦生産の様子（VTR／写真）

３
本時

○アメリカでは日本の約70倍もの農地を大型の機械を用いて，手間や時間をかけずに小麦生産を行っているので，安い値段で小麦がつくられるということがわかるようにする。

○なぜ，アメリカ産の小麦は国産の小麦に比べて約３分の１の値段で売ることができるのかを考えよう。
「農地は広いけど大型の機械を使っていたから，たくさん小麦がとれるんじゃないかな？」
「小麦がたくさんとれるということは，たくさん余るはずだから，それで値段が安いの？」
「大型機械だからって，日本の機械と変わらない値段なんだ！」
「農家一人あたりで作ることができる小麦の量がこんなに違うなんて…」

＜資料＞
・日米の農業労働者一人あたりの農地面積
・日米の小麦生産用トラクターの写真と価格
・日米小麦の生産コスト比較表
・日米１haあたりの収量に対する売却価格

４

○ほかのアジアの国々から輸入している食料が安い値段で販売できるのは，日本より物価が安いので，生産にかかる費用が安いからであるということがわかるようにする。

○スーパーのチラシで，中国産や台湾産の野菜や魚が国産に比べて安いのかを考えよう。
「同じ枝豆なのに，国産より台湾産が安いよ。」
「中国産のウナギもそうだね。」
「中国では，１か月にかかる生活費がこんなに安く済むんだ！」
「こんなに安かったら，国産が売れなくなって農家が減ってきてるのかな？」

＜資料＞
・各国の１か月の生活費比較グラフ
・農業就業者数の移り変わりグラフ

５

○国内の食料生産向上に携わっている人々の取り組みや努力について調べ，これからの食料生産について考えるようにする。

○なぜ，ビルの中で野菜の生産を行っているのだろうか。
「これだと台風の被害とか受けないね！」
「病気になりにくいから，農薬がいらないんだって！」
「もっと，自分たちで安全で新鮮な食べ物が作れるといいね。」
「わたしたちの周りでも，新しい取り組みってあるんじゃない？」

＜資料＞
・パソナビルでの野菜の水耕栽培の写真
・農水省「FOOD ACTION NIPPON」パンフレット

○国産の小麦とアメリカ産の小麦では何が違うのか考える。
「国産の方が安全。」
「国産の方が美味しい。」
「国産の方が値段が高い。」

・安易に「国産＝安全」と述べたときに，生活の中で意識しているか，違いがわかるかどうかに気付かせたい。

・アメリカの小麦の農作業風景(VTR)

○日本とアメリカの小麦農家の農地面積を比べる。
「日本は狭いな。」
「アメリカは広い。」

・日米の農家一人あたりの農地面積図

○資料から学習問題を設定する。
「アメリカ産の方が安い。」
「国産の小麦は値段が高い。」
「アメリカ産の小麦は安いな。」

・国産と輸入小麦の値段

なぜ，アメリカ産の小麦は国産の小麦に比べて約３分の１の値段で売ることができるのだろうか。

○予想する。
「農地が広く，大きな機械で小麦をたくさんつくることができるので，安いのかな。」
「小麦は生活に必要なものだから，わざと安く売っているのかな。」
「アメリカ産は国産よりも安全というイメージではないので，みんな買わないから，値段を安くして売っているのかもしれない。」
○広い農地で大型機械を用いた農業だと，一人が収穫できる量が多いことに気づく。

・子どもの予想について，子ども同士で，自由に意見を述べさせたい。その際に，「なぜそう思うの？」と問いかけることで，根拠に基づいて話させるようにしていきたい。
・左予想の下線部の意見「たくさんだから安い」という根拠を，次のシミュレーションで具体的に想起させるようにしたい。

・以下のシミュレーションを行うことで，実感を伴った理解を図りたい。

・日米の農地の広さを描いたホワイトボードと，コンバインを示す太さの違う２種類のイレーサー

～小麦かりとりゲーム～
＜ルール＞
１．かりとり（畑に描かれた小麦を消していく）は日・米同時開始。
２．かりとりは「ていねい」かつ「急いで」行う。
３．コンバイン（イレーサー）の操作は一人で行うこと。
４．コンバインはムダな燃料がかからないように走らせること。

○ゲームを振り返る。
「やはり，大型機械だと，たくさん刈り取れるな。」
「アメリカは一人でたくさん小麦がとれて，日本は少ししかとれないよ。」
「たくさんとれるんだから，小麦の値段を安くしても，もうかるんじゃない？」

・どちらも「一人」で行っているが，大型機械を使うことで，同じような作業であっても広い面積を刈り取ることができることに気づかせたい。

○確かめる。
「日本とアメリカのコンバインの値段ってあまり違わないんだ。」
「日本でもアメリカでも，農家の人が小麦を育てる仕事は，同じ作業なのにとれる量が違いすぎる！」
「農家の人一人が手にする金額も違うんだ。」

・資料はそのままでは子どもが読み取ることが困難なので，予め簡略化したグラフを作成しておくことが望ましい。
・生産額だけでなく，費用にも目を向けさせるようにしたい。
・米(146ha)
生産額：約１千万円
費用：約880万円
・日(２ha)
生産額：約63万円 
費用：約94万円
※１＄…85円換算　補助金は除く

・農林水産省平成20年産小麦生産費
・アメリカ農務省2007,2008

※今回は授業で扱いやすいように，日米の平均農地面積を基に計算している。

アメリカでは日本の約70倍もの農地を大型の機械を用いて，手間や時間をかけずに小麦の生産を行っているので，安い値段で小麦をつくることができる。